/Indlægget indeholder affiliate links, hvilket betyder at jeg får en lille kommission, hvis du køber gennem mine links. Tak fordi du støtter mit arbejde! /
Jamen jeg har bare sådan haft lyst til alt med karamel! Altså ALT! Men karamel er ofte med fløde eller andet komælk, hvilket jeg egentlig gerne vil undgå, så efter jeg har syndet for mange gange, så måtte jeg i gang med at eksperimentere. Den sidste craving var snickers is, så der er en bagtanke med denne karamelsauce og det er selvfølgelig, at jeg vil forsøge at lave min egen (sundere) snickers is en af dagene.
Jeg tænker at denne karamelsauce kan bruges til så meget andet, så jeg synes du skal have opskriften med det samme. Så kan du jo skaffe evt. ingredienser du mangler og så vil jeg eksperimentere videre. 🙂
Det suverænt nemt, så det er bare med at komme i gang!
100 gr. kokossukker
4 spsk. vand
2 spsk. peaunutbutter (eller mandelsmør)
2 spsk. kokosolie
En lille 1/2 tsk flagesalt (kan undlades, men gør den mere salt-karamel-agtig)
sådan gør du:
- Kom alle ingredienser i en tykbundet gryde og varm det op imens du rører rundt. Det skal ikke koge!
- Det tager ca. 5-7 min. for at det smelter og bliver en lækker tyk karamel
- Kom den på glas og nyd den imens den er lun, da den vil blive mere fast når den kommer på køl
Denne er let saltet og har lidt peanuts stykker i, hvilket passer perfekt til min kommende snickers is 😉
Vidste du, at kokossukker er et godt alternativ til almindeligt sukker? Specielt sammen med de sunde fedtstoffer der er i denne karamelsauce. Derfor vil jeg påstå, at denne karamelsauce er i den sundere ende end så meget andet 😉 Nyd det og fortæl mig gerne, hvad du ville bruge denne karamelsauce til? Måske har du flere ideer end jeg 🙂
Velbekomme!
Kærligst Tina
Din skønheds- og sundhedsmentor
