(Indlægget indeholder reklamelinks, som betyder at jeg får en lille kommision, hvis du køber gennem disse links. Tak fordi du støtter mit arbejde ♥)
Måske følger du med på min instagram profil, hvor jeg næsten dagligt deler en smoothie opskrift. Det er dog ikke altid jeg får skrevet dem herind på bloggen, så nu tænkte jeg, at jeg ville skrive fire opskrifter ind her. 🙂
Jeg forsøger også at skrive om, hvorfor bestemte smoothies er gode og hvad deres fordele er. De er nemlig spækket med gode næringsstoffer, sunde fedstoffer og protein der holder dig mæt længe.
Når du laver smoothies skal du have fokus på: det søde fra frugt (eller søde grøntsager) og det syrlige fra bær, lime eller citronsaft. Så kan det næsten ikke gå galt 😉
Den søde grønne (visker langsomt dine hudproblemer væk)
Opskriften giver 2 store glas:
- En dl. frosne ærter
- To håndfulde frisk spinat (frossen kan også bruges, men brug også gerne frisk ind imellem)
- En håndfuld grønne bønner fra frost (de lange grønne 😉 ) 1 cm skive ananas
- En lille banan 1 spsk chiafrø (kan erstattes af hampefrø eller hørfrø, men hørfrø smager af en del)
- 2 tsk sesamfrø
- 1 tsk. bipollen (kan undlades, men er super-guf til dine hormoner)
- 1 spsk vanilje proteinpulver (jeg anbefaler ikke proteinpulver på valle eller de typiske populære proteinpulver, da de oftest er fyldt med sødestofferog lavet på komælk, som er meget svært at fordøge OG optage)
- Saften fra 1 1/2 lime 3-4 dl vand alt efter hvilken konsistens du ønsker
- Ooog Blend!
“Yoghurt” toppet med det du elsker (Den bedste indre anti-age hudpleje)
Opskriften giver til to portioner:
- 1 dl ægte blåbær (Fås i Rema som de kalder “Vilde blåbær”)
- To håndfulde frisk spinat (frossen kan også bruges, men brug også gerne frisk ind imellem)
- En håndfuld grønne bønner fra frost (de lange grønne 😉 )
- 5 buketter frossen broccoli
- 2 små bananer
- 5 dadler uden sten
- Saften fra en halv citron
- 1 spsk koldpresset øko olivenolie eller
- 2 tsk. kokosolie (SUPER til dig der ammer eller har tør hud)
- Evt. 1 spsk vanilje proteinpulver
- Evt. en halv avokado (giver den lækre cremet konsistens og så kan du fryse den anden halve til næste dag)
- Så skal den bare blendes!
- Og husk masser af topping! 🙂
Smoothie med ærter og lime (God til dine hormoner)
Opskriften giver til to glas:
- 1 dl. frosne ærter
- En håndfuld broccoli
- To store håndfulde frisk babyspinat
- En lille banan
- Saften fra en hel lime
- 1 spsk græskarkerner
- 2 tsk kokosolie (kan godt skille lidt, hvis den er for kold, men det betyder ingenting)
- 1-2 cm skive ananas (alt efter hvor sød du ønsker den)
- 2-3 dl. vand (måske mere/mindre alt efter, hvilken konsistens du ønsker)
- Blend!
Ekstra tip til alle smooothies: hvis du bruger mange frosne grøntsager/bær, så kan du hælde kogende vand over, da du så får en kold men ikke iskold smoothie.
Smoothie med ingefær og citronmelisse (God til fordøjelsen)
Opskriften giver til to glas:
- 1 dl. rødbedejuice (eller en lille skrællet rødbede, men har du sensitiv mave, så skal den være letbagt og derefter frosset ned)
- 10-15 gr. ingefær (måske mere, måske mindre – det er alt efter hvor stærk den må være)
- En stor dusk frisk citronmelisse (Spar ikke på det 😉 )
- 5 store jordbær
- 1/2 avokado (du kan sagtens fryse den anden halve uden sten og skræl)
- 1/2 dl. ægte blåbær (Fås i Rema som de kalder “Vilde blåbær”)
- Evt. en tsk lecithin granulat (fås i helsekosten som er sunde fedtstoffer, der er suveræn til tør hud)
- En stor håndfuld broccoli
- En tsk sesamfrø Muligvis
- 1-2 dl. vand alt efter hvilken konsistens du ønsker
- Blend!
Sød mango smoothie med gemte grøntsager – god til dig der øver dig på at få grøntsager med
- 1/2 mango
- 1 lille banan
- 2 store håndfulde frisk babyspinat
- 5 kugler grønkål fra frost (fås øko i Rema)
- 1 spsk koldpresset øko olivenolie
- 1 spsk chiafrø (du kan også bruge hampefrø eller hørfrø, men hørfrø smager af en del)
- 1 tsk græskarkerner
- 2 dl. vand eller mindre hvis du ønsker den som “yoghurt” konsistens
- Saften fra en halv lime (citron kan også bruges, men smag til alt efter hvor syrlig du ønsker den)
- Blend!
Boost din smoothie med superfoods
Du kan sagtens komme alt muligt i dine smoothies som acaipulver, bipollen, eller andre greens pulver. Jeg er blevet ret glad for Nuzest good green stuff , som kan booste enhver smoothies op.
Den indeholder over 75 ingredienser med grøntsager, urter, superfoods og ikke mindst mælkesyrebakterier i pulverform, som er guf for fordøjelsen. Jeg bruger sommetider 1 tsk. i min smoothie.
Din smoothie skal smage godt
Jeg er stor fortaler for at du variere, så du ikke tager eks. sesamfrø eller spinat i hver eneste dag. Prøv dig lidt frem, tag noget andet end du gjorde i går og se hvilke smage du synes bedst om. Din smoothie skal smage godt og den skal ikke “bare drikkes”. Du skal rent faktisk kunne lide den 🙂
Læg dine nødder og frø i blød
Du kan også lade en lille håndfuld mandler ligge i blød i koldt vand til dagen efter, som du blender med. Det gør din smoothie mere cremet og sprængfyldt med vigtige mineraler. Når mandler ligges i blød optages de bedre i din fordøjelse er min erfaring. Det samme kan du gøre med græskarkerner, sesamfrø og andre nødder.
Det tager knap 7 min. at lave en smoothie
Jeg håber du tør kaste dig ud i projekt-smoothie for det tager ikke lang tid. Det tager mig knap 7 min. at hente ting i min fryser (som står udenfor i et skur) og blende. Så selvom man har travlt tror jeg på at det kan lade sig gøre. Kærligst Tina
