0 I Madopskrift

En sundere udgave af kokostoppe

(Kokostoppe)

(Indlægget indeholder affiliate) 

Lidt i hvert fald. Altså ikke sådan super sundt, men bedre end så meget andet sødt, som er tilsat alt muligt skrammel. 😉 Jeg har fødselsdag på lørdag, så jeg går og eksperimenterer lidt i køkkenet. Så denne gang blev det lækre 14 små kokostoppe.

Du skal bruge:

Æggehvide fra 1 æg
100 gr. kokosmel
50 gr. kokossukker
30 gr. revet marcipan (Jeg brugte en økologisk fra änglamark)
1 spsk. kokosfløde (Den faste del af kokosmælken)
En knivspids havsalt som fremhæver smagen
Evt. skal fra 1-2 lime (Et tip en af jer søde læsere kom med!)

Riv marcipanen og kom derefter alle andre ingredienser sammen. Bland massen godt sammen og lad den trække 5-10 min. Derefter former du nogle kugler, som du derefter former som små toppe.

Kom dem i ovnen på 180 gr. i 10 min. De skal være let gyldne.

Lad dem køle helt af og kom så chokolade overtræk på bunden. Jeg lagde to lag chokolade på mine 😉
Jeg fortrød faktisk jeg ikke rev en smule citronskal eller appelsinskal med, men det kan jeg jo nå til næste portion på lørdag. :)

Pssst… Har du set mit fødselsdags-tilbud? Ellers kan du se det HER!

Kærligst Tina

kokostoppe

Læs flere indlæg

Ingen kommentarer

Skriv en kommentar