En sundere udgave af kokostoppe

(Kokostoppe)
(Kokostoppe)

(Indlægget indeholder affiliate) 

Lidt i hvert fald. Altså ikke sådan super sundt, men bedre end så meget andet sødt, som er tilsat alt muligt skrammel. 😉 Jeg har fødselsdag på lørdag, så jeg går og eksperimenterer lidt i køkkenet. Så denne gang blev det lækre 14 små kokostoppe.

Du skal bruge:

Æggehvide fra 1 æg
100 gr. kokosmel
50 gr. kokossukker
30 gr. revet marcipan (Jeg brugte en økologisk fra änglamark)
1 spsk. kokosfløde (Den faste del af kokosmælken)
En knivspids havsalt som fremhæver smagen

Riv marcipanen og kom derefter alle andre ingredienser sammen. Bland massen godt sammen og lad den trække 5-10 min. Derefter former du nogle kugler, som du derefter former som små toppe.

Kom dem i ovnen på 180 gr. i 10 min. De skal være let gyldne.

Lad dem køle helt af og kom så chokolade overtræk på bunden. Jeg lagde to lag chokolade på mine 😉
Jeg fortrød faktisk jeg ikke rev en smule citronskal eller appelsinskal med, men det kan jeg jo nå til næste portion på lørdag. :)

Pssst… Har du set mit fødselsdags-tilbud? Ellers kan du se det HER!

Kærligst Tina

img_7913

Efterlad din kommentar

Vi bruger cookies!

Her på sitet bruger vi cookies i forbindelse med bl.a. trafikmåling, for at kunne udvikle bedre og mere målrettede brugeroplevelser.

Ved at benytte sitet accepterer du brugen af cookies.

Læs mere om cookies her.

Accepter Forlad sitet